Ekonomi dan Manajemen Industri Halal (**)

Kursus ini memberikan pengetahuan mengenai: 1) Potensi ekonomi industri halal, baik secara global maupun nasional; 2) Komponen komprehensif ekosistem industri halal; 3) Sertifikasi halal; 4) Jaminan kualitas halal; 5) Rantai nilai dalam industri halal. Dalam kursus ini, mahasiswa dituntut untuk menggunakan dan menganalisis data dan informasi dunia nyata, serta mampu memetakan komponen setiap jenis industri dalam ekosistem halal.